食用菌液体菌种在生产和使用中应注意的问题
张翠霞 孟庆国 冯华 陈丽媛 孟宪志 李莉
摘 要：与固体菌种相比,液体菌种具有菌种制作程序简单、生产周期短、发菌快、菌龄整齐、接种方便等优点,是食用菌生产发展的方向.本文主要介绍了液体菌种生产的特点、应用领域及存在的问题.
关键词：食用菌;液体菌种
分类号：S646 文献标识码：A
文章编号：1003-8310(2004)04-0049-02
作者单位：张翠霞（辽宁省微生物科学研究院,辽宁,朝阳,122000）孟庆国（辽宁省微生物科学研究院,辽宁,朝阳,122000）冯华（辽宁省微生物科学研究院,辽宁,朝阳,122000）
陈丽媛（辽宁省微生物科学研究院,辽宁,朝阳,122000）孟宪志（辽宁省微生物科学研究院,辽宁,朝阳,122000）李莉（辽宁省微生物科学研究院,辽宁,朝阳,122000）
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中国食用菌
EDIBLE FUNGI OF CHINA
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