大雪过后食用菌生产管理建议

一是尽快修缮大雪损坏的发菌棚，并做好消毒措施。

二是气温稳定回升后做好精细管理。出菇棚要逐渐升温，避免菌包因温度迅速上升而失水过多;同时注意通风管理，保持空气新鲜，降低湿度，减少病害。

三是针对羊肚菌播种实际，建议温度回升后尽快播种，注意播种均匀，播种后要立即进行覆土，土壤PH值维持在6.5-7.5左右、厚度以3-5厘米为宜，并注重发菌期的温湿度管理。