正确施肥是夺取食用菌高产、改善食用菌品质的重要措施，施肥的作用是补充和调整营养成分，为食用菌的持续高产创造有利的条件。食用菌的施肥可分为培养料施肥及出菇后营养液施肥两方面。

双孢菇，又被称为“圆蘑菇”、“洋蘑菇”。它是属于草腐菌的一种，属于中低温下适合生长的一种菇类。关于这种菇类的的培育，可以使用在我们国内玉米桔梗以及麦草的存量一直比较丰富，气候也比较适合双孢菇。所以说双孢菇种植因此一直以来都非常的多。

菌菇种植之灰树花、茯苓、猪苓的采收相信对于菇农来说，适时的采收，也是保证产量和质量的一道工序。那么，怎样判断是否到了合适的采收时间呢？这就是咱们今天要说的问题。首先，怎样采收灰树花？灰树花由现蕾到采收的时间与子实体生长期的温度有关。一股情况，如果温度在23~28°C，由现蕾到采摘需13~16天，如果出菇时的温度在22°C以下至14°C，由现蕾至采摘要经过16~25天。

猪苓是非褶菌目多孔菌科树花属药用真菌，它的子实体在幼嫩时就可以食用了，味道还是非常鲜美的。猪苓在我国全国各地都有着广泛分布，它们是比较喜欢冷凉、阴郁湿润的环境，特别怕干旱。

天麻生物学特性及林下栽培技术

随着食用菌产业的发展和科技进步，现代食用菌产业已形成了多种多样复合高效立体菌业模式，如塑料大棚立体种植模式、林地食用菌套种栽培模式、冬闲田套种模式、菇房层架立体种植模式、防空洞立体栽培模式、多品种周年栽培模式、农作物-食用菌-菌渣有机肥-食用菌循环模式等。

培养纯菌种可以分为三个步骤，分别是培养母种，培养原种和培养栽培种。你知道培养纯菌种可以用哪些方法吗？来学习一下吧！

滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。学名pholiota nameko。属于珍稀品种，原产于日本。一种冬、春季发生的菌盖粘滑的木腐菌，为主要人工栽培食用菌之一。属球盖菇科（Strophariaceae）鳞伞属。学名Pholiota nameko Ito ex Imai.，又名光帽鳞伞，光帽黄伞。每100g干菇含粗蛋白质21.8g，脂肪4.25g,碳水化合物64.8g，纤维素7.35g。子实体含丰富的多糖，能提高机体的免疫力。在自然界多生长于壳斗科（Fagaceae）等阔叶树的倒木或树桩上，松木

桑黄常见于东北各原始森林，是属于担子菌亚门层菌纲多孔菌科木层孔菌属的一类药用真菌，多在桑属植物上生长，子实体成黄褐色。在满药和中药典籍中被称为桑臣、桑耳、胡孙眼等。《中国药用真菌》一书中写到桑黄，指的是寄生在桑树树干上的一种大型真菌。在中药和满医药中，桑黄多被用于治疗脱肛泻血、带下、闭经、血崩、脐腹涩痛等。

平菇不耐高温，过去夏秋高温阶段，逐渐进入到适宜平菇栽培的季节。有不少的农民朋友，自家种植不少的玉米，经过脱粒之后，剩下的下脚料玉米芯，是很好的种植平菇的原材料，其中的营养成分可超过棉籽壳。在秋冬季节，用玉米芯在自家种植平菇，可以解决自家一部分蔬菜的需求，更可以将玉米芯转变为可以增加收入的一个好项目。利用冬闲的时间为自己找点活干。用玉米芯种植平菇，需要注意哪些方面呢？

　　1、光照在羊肚菌生长过程中是比较重要的，不仅羊肚菌的生长方向会朝着光照的方向生长，而且光照的强度也决定着羊肚菌最后的

树种的选择杨树、桦树、柞树、桑树等阔叶树均为栽培桑黄的良好树种，但桑树上生长的桑黄子实体入药最佳，因为桑树自身也是中药材的一种，桑黄在利用桑树上的营养进行生长发育时，可以吸收桑树中的有效成分，这就是桑树桑黄好于其它树种栽培桑黄的原因所在。

草菇作为典型的蘑菇类，也是可以食用的真菌，可以说是非常娇嫩的生物，在其生长过程中，如果稍不留神都会造成产量的减少和草菇质量的下降，最为直接的影响就是经济效益的降低，而避免此现象的出现，在种植的时候就要严格按照小编总结出来的注意事项进行种植，能够起到很好的预防作用。

图源：农技大讲堂 金针菇是大家日常生活中很常见的一种菌类，它可以制作成各种美食，很多的小伙伴都喜欢金针菇和火锅的搭配，可

提到香菇相信很多人都是知道的吧，尤其是很多人都非常的喜欢吃香菇，香菇不仅仅是很有营养的一种蔬菜，同时它里面的营养也是很多的。大人或者是孩子都非常的适合吃，可以单独的炒了吃，又可以熬鸡汤的时候放在里面，这样的香菇味道简直是太好了。但是很多人吃香菇都是直接去市场买的，很少有人知道自己种植香菇，在种植香菇的过程中也是会有困难和问题的，比如说香菇不能出菇了该怎么办？这个问题就非常的关键了，对于种植户来说也是会带来比较大的经济损失。

1、养殖白蚁 选取至少10m20m地数块，其中50%地块作为饲养池，开挖数个面积1～1.2m2，深1.5～2m深坑作为蚁窝，各蚁窝间间距0.8～