有机平菇保鲜方法
1.鲜藏 新鲜的有机平菇在室温35℃、空气相对湿度80%左右时，可贮存1周。温度增高，湿度也要增加。 2.冷藏 冷藏可以在接
0评论2019-03-04
导致杏鲍菇发菌期延长的原因
①、菌种活力弱。 ②、菌袋装料过紧或含水量大于65%，菌袋内由于没有充足的氧气，抑制了菌丝的生长速度。 ③、发菌环
0评论2019-03-01
杏鲍菇常见病虫害防治
危害食药用菌子实体的主要害虫是跳虫，线虫，菇蛆等。跳虫、线虫主要是危害幼小的菇蕾，菇蛆主要危害成熟期的菇体。这些虫害
0评论2019-03-01
金针菇采收与加工方法
1、采收： 一般当菌柄长 15厘米 、菇盖直径 0.5厘米 时采收最为适宜。采收时，一手按住栽 培袋口，一手轻轻抓住子实
0评论2019-02-28
金针菇菌培育技巧
金针菇在我国种植量较大，也是日常食用菌种的首选，现将金针菇菌种的培育方法阐述如下，供参考。 一、金针菇母种的选择：
0评论2019-02-28
黑木耳培养料配制
黑木耳又称木耳、光木耳,属木耳科木耳属。因其菌营养丰富干品中富含蛋白质、脂肪、维生素B2和铁,故被誉为 素中之荤。黑木耳
0评论2019-02-27
黑木耳菌种选用七注意
注意看外观。看菌瓶标签与黑木耳菌种是否相符，以防错购。培养时间应在两个月以内，从接种日算，菌龄应在30-40天为宜，同时
0评论2019-02-27
金针菇感染链孢霉的综防技术
链孢霉菌丝一般在25℃～36℃生长最快，24℃以下生长缓慢，并且不受相对湿度的影响，所以在夏秋季容易发生。菌丝pH值偏酸性，
0评论2019-02-26
金针菇黑斑病防治升级
预防金针菇黑斑病，最重要的是控制好适宜的温度和湿度。对菇房洒水时，不可将水直接洒在金针菇子实体上，特别不可用冷水喷洒
0评论2019-02-26
大球盖菇栽培效益分析
一、 概述 大球盖菇又名皱环球盖菇、皱球盖菇、酒红球盖菇，俗称粗腿菇，益肾菇，金蝉菇，懒汉菇，是国际菇类交易市场上
0评论2019-02-26
黑木耳、青椒复合果酱生产技术
现今的市场中，果酱多以水果为主，利用蔬菜和食用菌类制作果酱还十分少见。最近，吉林农业大学食品工程学院都凤华教授以黑木
0评论2019-02-25
黑木耳糖的生产工艺
一、原料配方 黑木耳细粉350克，赤砂糖1000克，水100克 ,食用熟油和香精少许。? 二、工艺流程 糖入锅加水熬煮加
0评论2019-02-25
香菇脱水干制六注意
第一，若采收或收购的香菇数量很大，来不及当天烘烤，必须将其摊放在低温通风处，堆积尽量薄一些，防止内部发热、影响烘烤产
0评论2019-02-22
香菇的采收及干制技巧
一、适时采收。香菇的采收要坚持先熟先采的原则，才能达到高产优质。具体采收标准是：当子实体长到菌膜已破，菌盖还没有完全
0评论2019-02-22
平菇与凤尾菇的加工
平菇、凤尾菇均属食用茵类，质地脆嫩，味道鲜美，营养价值较高。但它们在室内外的自然温湿度中极易腐败。 1.平菇、凤尾菇
0评论2019-02-21
组织分离复壮平菇菌种
使用组织分离复壮平菇菌种，简便易行、效果明显，很适宜一般种植户。其操作技术要点是： ⑴在菇床、菌墙中选择出菇早、无
0评论2019-02-21
危害平菇的杂菌及防治
（1）细菌多数发生在母种斜面上，原种、栽培种危害都比较轻。细菌污染的特点是繁殖快，一般接种后10～24小时就能表现出来。
0评论2019-02-20
平菇病毒病防治方法
①选育抗病、耐病的菌株，选育无病毒的菌种； ②严格把好母种关。凡生长异常，特别是菌丝不整齐的母种要剔除；原种、生长
0评论2019-02-20
黑木耳出耳管理技巧
1、耳木起架管理：必须要协调好耳场的温度、湿度、光照和通气条件，但是水分管理是增产的关键。这时要求干干湿湿的外界环境
0评论2019-02-19
黑木耳保健食品的加工技术
黑木耳质地细嫩，日感清脆爽滑，既是美味佳肴，又是治病的良药。它具有益气强身、活血、止血、止痛、抗癌和治疗高血压等功效
0评论2019-02-19
香菇废料栽培鸡腿菇高产技术
栽培过香菇的废料中含有很多的营养成分，是栽培鸡腿菇的好原料，可用于高产栽培鸡腿菇，从而使香菇废料进一步得到利用。下面
0评论2019-02-18
黑木耳常见几种虫害防治技术
黑木耳常见虫害防治 多菌蚊 多菌蚊幼虫为害菌体和耳片，危害菌种时，将菌丝体蚕食尽：耳食耳片时，在耳片表面咬出许多
0评论2019-02-18
平菇科学使用营养液
在平菇出菇后期，为了增强出菇后劲，应该添加营养液进行追肥。营养液配方：尿素150克、糖500克、食盐100克混合后，加光合营
0评论2019-02-15
平菇冬季管理莫放松
科学用水。当自然气温低于5℃、空间相对湿度低于70%时，培养料的基质含水量应控制在60%以内为宜，床面喷水量也应相应减少，
0评论2019-02-15
有机黑木耳田园化栽培技术
1.树种及砍伐期。一般的阔叶树都可以用来栽培有机黑木耳，但通常以枫树、杨树、水杨枫、麻乐、樱桃等树产量较高，采伐期以落
0评论2019-02-14
有机黑木耳加工
由于高温干旱、雷阵雨、暴雨、绵雨及栽培制度等原因，每年的8、9月份有机黑木耳会出现青黄不接的秋淡季节，种植早秋有机黑木
0评论2019-02-14
冬季如何打理香菇大棚
做菇棚保温工作。割口后刚放出的香菇幼蕾最怕受冻，如果气温降至5℃以下，持续几天就会导致菇蕾发软死亡；如果温度低于0℃，
0评论2019-02-13
如何管理秋冬香菇出菇期
1、保证通风，给予新鲜空气和充足光照。温度在17℃以上时，每天保持通风23次，温度过低即可减少为一次，喷施新高脂膜稀释液
0评论2019-02-13
猴头菇室内袋栽技术
1、培养基配制：猴头菇菌丝在25℃左右生长良好，在南方稍做温控，周年均可生产。常用的培养基配方为：①阔叶木屑78％、麦麸2
0评论2019-02-12
无公害猴头菇的栽培技术
猴头菇又名猴头菌，其形状类似于猴头而得名。猴蘑，猴头和猴菇是中国传统的名贵菜肴，肉嫩，味香，鲜美可口。是四大名菜（猴
0评论2019-02-12
