低温天气的食品加工环境仍需严格消毒
其实，在低温天气下，细菌本身不会死亡，大部分处于休眠状态，只是推迟了食物腐败变质的过程。在这种情况下，细菌也会二次污染食品，对食品安全埋下隐患。
0评论2013-01-04
李玉院士：《汉风园诗抄》序言
那个种天麻的少年一路走来，“人生道上”几多十字，可想他面对的不只是“为了果腹，为了生活”、“为饭觅行路”的“重复劳作”。更多的是他心路历程上那份对落寞的挣脱！
0评论2012-11-28
食用菌工厂化生产必须具备与生产模式相配套的硬件和软件
工厂化生产的硬件是指构成企业工厂化生产运作系统主体框架的物质基础。主要包括配料、拌料机械设备、装瓶（袋）设备、高效灭菌设备、接种设备、培养栽培环境调控设备、采收包装设备和采后清理设备等。
0评论2012-09-08
玉米秆适宜栽培食用菌种类及关键技术
稻草和麦草在食用菌栽培中已得到广泛应用，但用玉米杆栽培食用菌却未见报道。据统计，我国年产农作物秸杆约7108t。其中，25%
0评论2012-08-09
食用菌灭菌设备的保养
使用食用菌灭菌器的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。
0评论2012-07-28
食用菌灭菌设备种类
作为知名的食用菌灭菌设备生产厂商，诸城市鑫正达机械有限公司始终本着质量第一，服务至上的原则，为客户提供最优质的食用
0评论2012-07-28
食用菌灭菌设备应用的必要性
微生物在自然界中的分布很广，食用菌生产中所涉及到的原料、用水、设备、空气等都着大量的真菌、细菌、放线菌、病毒等微生物和
0评论2012-07-28
食用菌灭菌设备的工作原理
首先由真空泵组将灭菌锅抽取真空，灭菌锅内的空气压力的不断降低，达到设定时间值，真空泵组停止，打开锅炉送来蒸汽的阀门
0评论2012-07-28
食用菌灭菌器的养护
1、使用食用菌灭菌器的操作人员应经培训考试合格，应严格遵守安全操作规程和岗位责任制；发现不正常现象应及时处理。 2、食
0评论2012-07-28
食用菌灭菌器的优势
食用菌灭菌器是采用抽真空（可多次），进蒸汽的方式来置换内室空气，具有升温快，穿透性强的特点，被灭菌物品之间无死角，可以有效的防止内室冷气团的产生，保证灭菌效果。
0评论2012-07-28
食用菌灭菌器的使用
1 在外层锅内加适量的水，将需要灭菌的物品放入内层锅，盖好锅盖并对称地扭紧螺旋。 2 加热使锅内产生蒸气，当压力
0评论2012-07-28
天麻软腐烂窝的防治
天麻软腐烂窝病，是天麻栽培中产量低而不稳的原因之一。发生软腐的米麻、白麻和箭麻，其块茎皮萎黄，中心组织腐烂，块茎的切
0评论2012-06-30
猴头菇的形态特征与生态习性
一、形态特征 猴头由菌丝体和子实体两部分组成。 1．菌丝体 菌丝细胞壁薄，具横隔，有锁状联合。在斜面PDA培养基上，菌丝呈绒毛
0评论2012-06-12
闽越灵芝行诗草十二首
2012年4月24日至29日应邀赴闽越灵芝企业福州仙芝楼、屏南健神交流参访，蒙仙芝楼副总裁李晓玉女士陪同游访浦城仙芝楼产业园、武
0评论2012-05-20
平栽法栽培金针菇出现料温变高怎么办？
当前正是金针菇栽培期，有的菇棚里金针菇菇柄长短不一，下部较粗并带有致密的细小绒毛，菇盖较小。专家分析，这是由于有一段时间
0评论2011-12-29
工厂化杏鲍菇生产技术
1.营养 杏鲍菇是一种分解木质素、纤维素能力较强的食用菌，需要丰富的营养，特别是氮源充足，菌丝生长旺盛，产量更高。制作母种时，在培养
2评论2011-12-29
工厂化食用菌的低碳经济
所谓低碳经济是指在可持续发展的指导下，通过技术创新，产业转型，新能源开发等各种手段，尽可能减少煤碳石油等等 高碳能源的消耗，我
0评论2011-12-29
金针菇工厂化栽培品种
人工栽培的金针菇类型，按出菇的快慢、迟早分为早生型和晚生型；按发生的温度可分为低温型和偏高温型；按子实体发生的多少，可以分为细密
0评论2011-12-29
人工栽培的真菌有哪些？
野生食用菌从野生采集发展为人工栽培，最早可追溯至中国盛唐时期。当今世界5大栽培菌（双孢蘑菇、香菇、木耳、草菇和平菇），除了双孢蘑
0评论2011-12-28
毒菌资源知多少？
毒菌资源指人畜误食后能引起中毒反应的真菌种类。据统计，中国仅大型真菌已知的毒菌达26科58属近200种。其中危害大的约40余种，可致
0评论2011-12-28
真菌有哪些类型？
根据真菌的生态习性和营养方式，可分为腐生真菌、共生真菌和寄生真菌3类。 （1）腐生真菌 从死的动植物或无生命的有机物质吸取养分的
0评论2011-12-28
冷库气调库加湿器在气调保鲜库的应用
气调保鲜库是人为的控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度（冰冻临界点以上）及气压，是通过抑制细胞的呼吸
0评论2011-12-03
冬季使用加湿器正确才会有益健康
冬季室内很干燥，不少人的会感觉早上起床时咽喉干痛、皮肤干痒，严重的甚至会流鼻血，由此加湿器成为市场上最热卖产品。适当增加空
0评论2011-12-03
加湿器不出雾解决方法
冬季到来，天气异常的干燥，很多家庭都使用了加湿器。它在工作中高频震动水面所产生出的大量负离子有益于人的健康，还能中和了空气
0评论2011-12-03
