毛木耳
毛木耳隶属于有隔担子菌亚纲，木耳目，木耳科木耳属。 毛木耳质地脆滑，清新爽口，有“木头上的海蜇皮”之称。富含蛋白
0评论2004-09-02
鲍鱼菇
鲍鱼菇别名台湾平菇,隶属于担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧身科，侧耳属。 鲍鱼菇分布于台湾、福建、浙江等省，菌丝生长
0评论2004-09-02
鸡腿蘑
鸡腿蘑Coprinuscomatus(Mull.ex.Fr.)S.F.Gray,又名毛头鬼伞，属真菌门、担了菌亚门、层菌纲、伞菌目、鬼伞科。是我国北
0评论2004-09-02
杏鲍菇
杏鲍菇学名：Pleurotuseryngii(DC.ex.Fr.)Quel.别名：剌芹侧耳。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、侧耳科、侧耳属。杏鲍菇菌
0评论2004-09-02
猴头菇
猴头菇学名Hericiumerinaceus(Bull.Fr.)Pers.俗名：猴头菌、猴头、猴头蘑、剌猬菌。猴头菇隶属于担子菌纲、非褶菌目、猴头菌
0评论2004-09-02
香菇
香菇学名Lentinulaedodes(Berk.)Pegler。俗名香菌、香蕈、平庄菇（广东）、椎茸（日本）。香菇隶属于担子菌纲、伞菌目、侧耳科
0评论2004-09-02
茶薪菇
茶薪菇学名：Agrocybeaegerita(Brig.)Sing.别名：茶菇、杨树菇、茶树菇。隶属于真菌门、担子菌纲、伞菌目、粪锈伞科，田蘑属
0评论2004-09-02
竹荪
竹荪学名Dictyophoraindusiata(Vent.exPers)Fisch，俗名有竹参、竹笙、面纱菌、网纱菌、竹姑娘。 竹荪隶属于腹菌纲、鬼
0评论2004-09-02
银耳
银耳，学名：TremellafjciformisBerk.俗名：白木耳。银耳隶属于真菌门、担子菌纲、银耳目、银耳科、银耳属。银耳是我国久负盛
0评论2004-09-02
珍稀食用菌新品种及其营养价值
根据联合国粮农组织（FAO）和世界卫生组织（WHO）的要求，新食品资源的开发应符合“天然、营养、保健”的原则，也就是说，在开发
0评论2004-09-02
中国野生灵芝资源开发综述
《山海经》里就有许多关于灵芝的记载。然而早期文献中，凡有所见，皆言“芝”“瑞草”、“神芝”，而不言“灵芝”，汉代以后，“
0评论2004-08-31
灵芝及灵芝孢子粉的有效成分及其作用
1、灵芝多糖(GanodermalucidumPolysaccharide)目前已分离200多种，分子量从数百到数十万，具有螺旋状立体结构。灵芝多糖有广
0评论2004-08-31
灵芝孢子研究进展
赵东旭等灵芝是担子菌纲多孔菌科灵芝属真菌赤芝和黄芝的总称，具有扶正固本等功效，被《本经》成为上品。近年来，对灵芝属真菌
0评论2004-08-31
灵芝有效成分研究综述
陈国良陈晓清灵芝有效成分非常丰富，目前已分离到的有效成分有数十种之多，其中主要有效成分有下列数种。1灵芝多
0评论2004-08-31
双孢蘑菇mtDNA粗提物的酶切分析
双孢蘑菇mtDNA粗提物的酶切分析廖剑华王泽生陈美元李洪荣卢政辉(福建省轻工业研究所,福州,350005)摘要:发展
0评论2004-08-30
西藏高山真菌资源蕴藏巨大市场开发潜力
记者从西藏自治区农牧科学院获悉，国内科学家经过多年的系统考察研究发现，目前，西藏高山真菌种类达上千种，一些品种蕴藏着巨大
0评论2004-08-30
南京紫金山发现246种大型真菌
南京生物学者最新一项关于当地大型真菌资源的调查表明，在紫金山2970公顷范围内，共有蘑菇、灵芝等大型真菌246种，堪称大型真菌
0评论2004-08-30
雅鲁藏布大峡谷大型真菌资源
雅鲁藏布大峡谷地区茂密的森林中，倒木交错、柘枝落叶成层，腐殖质肥厚，树种繁多且根系复杂，从而为腐生、寄生或共生等不同生态
0评论2004-08-30
平菇生物学特征
平菇在植物分类学上，属于真菌门，担子菌纲，伞菌目，白蘑科，侧耳属。目前各地广为栽培的平菇为糙皮侧耳，其学名为Pleurotus
0评论2004-08-30
双孢蘑菇的有性生殖
一、遗传与变异 双孢蘑菇遗传学是研究其遗传与变异的现象、本质和规律的科学。和其他生物一样，双孢蘑菇也具有遗传性和变异
0评论2004-08-30
双孢蘑菇菌种的选育
一、双孢蘑菇的有性生殖（一）双孢蘑菇的繁殖方式 双孢蘑菇的繁殖方式有无性繁殖和有性生殖两种。其无性繁殖是指由母细胞
0评论2004-08-30
双孢蘑菇菌种质量鉴定与复壮
一、菌种质量标准１、一级种（俗称母种）：在同一种培养基上具有原菌株的菌落形态特征，无病虫杂菌，菌丝洁白，生长健壮有力，
0评论2004-08-30
食用菌引种须知
食用菌同其它农作物一样，纯、优菌种尤为重要，因为菌种的质量直接关系到产量的高低和栽培的成败。菌种质量好，加上合理的栽培管
0评论2004-08-30
双孢蘑菇的菌种保藏
蘑菇菌种和其它微生物一样，都具有稳定遗传性和变异性。遗传性，保证微生物本身特征的相对稳定，即无性繁殖过程中能够保持原有的
0评论2004-08-30
食用菌菌种和产品安全问题
在2002年7月中国食用菌协会向姜春云委员长汇报会上的发言一、菌种问题?1、有自主知识产权的优良品种少。现在大量栽
0评论2004-08-30
真菌类药物的临床应用
真菌类药物广泛地用于防治疾病，其应用方式有二。其一是一部分药用真菌如茯苓、猪苓、冬虫夏草、雷丸、灵芝、银耳等可按中
0评论2004-08-30
