接种箱的设计和使用要求是什么？
接种箱通常采用木质结构，前后观察窗均应安装玻璃，观察窗应保持70度倾斜面，并应做成可以开启的活门，便于取放物品，两边
0评论2004-09-16
什么叫组织分离法？
用子实体的某一部分来分离菌种的方法，称为组织分离法。组织分离法简便,后代不易发生变异，能保持原菌株的优良特性。组织分
0评论2004-09-16
什么叫原基？
原基是子实体的原始体或者说胚胎期，一般呈颗粒状或针头状，其进一步发育就成为菌蕾或幼菇。原基的形成，标志着菌丝体已由
0评论2004-09-16
食用菌栽培场地如何选择？
远离污染源，有清洁水源，场地清洁，排水良好，天冷时选背风向阳场地，天热时选林地、阴坡。
0评论2004-09-16
接种原则是什么？
及时接种，一般48小时内接完，接种时培养基温度在25－30℃为好；剥菌种采取环剥；工作人员要有无菌意识，严禁吸烟、喝酒、
0评论2004-09-16
接种室的建造原则是什么?
密闭遮光，设缓冲间、工作服、拖鞋；有紫外线灯，接种室9平方米以下，高2.5米以下，室内湿度不可过大；室内墙壁、工作台要
0评论2004-09-16
如何正确使用紫外线灯？
紫外线作用于生物体时，可导致细胞内核酸和酶发生光化学变化，而使细胞死亡，还可在空气中产生臭氧杀菌，一般一支30瓦的紫
0评论2004-09-16
常压灭菌柜的制做要求是什么？
①柜顶应砌成圆拱形，并留4－5个排气孔； ②消毒灶的锅面直径与灭菌柜体积为1：25（米：米3）； ③柜内应装有活
0评论2004-09-16
不同原料灭菌时间、压力有何不同？
琼脂培养基要求121℃,1公斤/cm2压力下维持17－30分钟（一般为30分钟），最长可到40－45分钟。 木屑、棉壳等固体培养
0评论2004-09-16
如何使用高压灭菌锅？
高压严菌锅是一个密闭的容器，由于蒸汽不能逸出，水的沸点随压力增加而提高，因而增加了蒸汽的穿透力，可以在较短的时间内
0评论2004-09-16
北风菌
深秋时节北风乍起，寒气袭来，叶落草衰，多数食用菌绝迹，唯有北风菌迎风抗寒而生。这种菌初出土时象球形，以后逐渐开放像帽子形
0评论2004-09-15
青头菌
青头菌是群众喜爱的一种食用菌。它产地广泛，主要生长在树林中的草丛里每年六至九月出菇。刚出土时有点象球形，以后逐渐展开呈扁
0评论2004-09-15
木屑培养基的隐性污染
在食用菌菌种生产过程中，除了液体菌种和斜面培养基外，其他的二、三级种大部分都是用木屑、棉籽壳、稻草或小麦培养基。液体和斜
0评论2004-09-15
食用菌病毒知识
寄生于食用菌的病毒粒子较多，但目前国外报道较多的是蘑菇病毒。迄今已发现８种蘑菇病毒粒子。其中４种球状病毒粒子的直径分别为
0评论2004-09-13
灵芝的基础知识
一、灵芝的生物学特性灵芝在分类学中的地位种植灵芝之前应充分了解灵芝的生物学特性，弄清其在分类学中的地位，为
0评论2004-09-13
灵芝菌种的选育
1、灵芝菌种的选育灵芝菌种是灵芝生产的前提和关键。菌种质量的优劣直接响灵芝的产量和品质，因此选育优良品种十分重要。―个好
0评论2004-09-13
食用菌与癌症免疫疗法
恶性肿瘤，又称癌，是严重危害人类健康的常见病和多发病，癌症之所以可怕，在于其有许多生物学特征：自主性、可称植性、侵袭性、
0评论2004-09-12
双孢蘑菇制种技术（六）
第六节 菌种保藏一、概述 蘑菇菌种和其它微生物一样，都具有稳定遗传性和变异性。遗传性，保证微生物本身特征的相对
0评论2004-09-10
双孢蘑菇制种技术（四）
第四节 菌种的生产一、一级种的生产 一级种的生产指试管母种的扩大繁殖。一般由自己分离培养获得的母种，或从专门从事菌
0评论2004-09-10
双孢蘑菇制种技术（五）
第五节 菌种质量鉴定与复壮一、菌种质量标准１、一级种（俗称母种）：在同一种培养基上具有原菌株的菌落形态特征，无病虫
0评论2004-09-10
双孢蘑菇制种技术（三）
第三节 菌种分离 菌种分离即是进行蘑菇菌丝的纯化过程，它是制种工作的重要环节，通俗讲是把蘑菇菌丝从自然界中单独分
1评论2004-09-10
双孢蘑菇制种技术（一）
第一节 培养基的制备一、配制原则和种类（一）培养基配制原则１、培养基：培养基是提供食用菌等生物生长发育所需的营养与特
0评论2004-09-10
双孢蘑菇制种技术（二）
第二节 消毒与灭菌一、消毒与灭菌的概念在延期界中，微生物无处不有，无孔不入，如制种所用的原料、水、工具、设备、操作的双
0评论2004-09-10
第二节 双孢蘑菇的有性生殖
一、双孢蘑菇的有性生殖（一）双孢蘑菇的繁殖方式 双孢蘑菇的繁殖方式有无性繁殖和有性生殖两种。其无性繁殖是指由母细胞
0评论2004-09-10
第一节 蘑菇的遗传学基础
一、遗传与变异 双孢蘑菇遗传学是研究其遗传与变异的现象、本质和规律的科学。和其他生物一样，双孢蘑菇也具有遗传性和变异
0评论2004-09-10
脱毒菌种：食用菌栽培中的新风景
在长期的食用菌研发工作中，笔者及广大菇农朋友深切地感受到这样一个现实问题：即每当一个新品种（菌株）选育成功，应用于生产后
0评论2004-09-10
