《中国大型真菌》卯晓岚 主编
0评论2010-08-31
关于蘑菇的科学著作
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《茶新菇高效栽培技术》
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《真菌》
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《蘑菇》
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白灵菇的盐渍加工技术
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几种常见食用菌品种的保鲜技术
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野生牛肝菌的采摘与加工技术
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反季节香菇贮藏温度对保鲜品质的影响
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台湾白背木耳的干制加工技术
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盐水蘑菇的分级标准
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食用菌软包装罐头的加工工艺
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食用菌的保鲜加工技术问答
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黑木耳的采收、加工和贮藏
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保鲜加工处理对鸡腿菇营养成分影响的研究
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灵芝等四种药用菌类中药材的采收加工
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食用菌干压缩块的加工工艺流程
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滑菇采收与分级加工标准
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金针菇保健酒的生产加工工艺
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香菇保鲜技术：简易包装脱水冷藏
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食用菌速冻保藏法
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盐渍珍珠菇的加工方法
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野生牛肝菌的采摘、加工技术
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滑子蘑盐渍品的加工方法
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姬松茸干品的加工方法
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灵芝盆景的加工制作技术
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加工出口保鲜香菇的要点
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白灵菇的储藏与保鲜技术
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菌类保健饮料的加工技术
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盐水蘑菇的加工技术
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