- 食用菌病害及防治
0评论2012-06-12
什么叫食用菌工厂化栽培？
我国食用菌工厂化生产起步较晚，至今在国内还没有形成较为明确、较为统一的食用菌工厂化定义，但相对较完整的定义为：在不同气候条件下，在单位土地面积内，采用现代工业设施和人工模拟的食用菌生态环境技术，创造出适合不同菌类不同发育阶段的环境，进行立体、规模、全天候周年栽培，逐步实现生产操作的机械化、生产环境调控智能化，以达到不受季节限制的周年化、产品质量标准化的一种生产模式。
0评论2012-06-12
食用菌工厂化栽培的主要模式
近十几年来，我国在消化吸收日本、韩国等先进技术的基础上，相继研制出了食用菌生产和加工关键环节的一些相关设备，特别是福建、江苏的食用菌机械设备生产厂家，对推进食用菌生产机械化、工厂化和规模化发挥了积极作用。
0评论2012-06-12
食用菌加工蜜饯的方法
0评论2012-06-12
- 平菇菌种巧培育(图)
0评论2012-06-11
野生松茸怎样辨真假
0评论2012-06-11
干香菇的烤制与贮藏
在香菇栽培过程中，由于管理不及时，或者气候异常、温差大，易形成一些畸形菇和劣质菇(统称菜菇)。这些劣质香菇如果不做处理，直接作为鲜菇进入市场售价很低，而且销路不好。如果将其烤制成干菇，不但可以升值，而且销路也好。但一些农户由于烤制方法不当，同样的干菇，价格往往相差好几倍。
0评论2012-06-06
怎样鉴别香菇质量
体圆齐正，菌伞肥厚，盖面平滑，质干不碎。手捏菌柄有坚硬感，放开后菌伞随即膨松如故。色泽黄褐，菌伞下面的褶裥要紧密细白，菌柄要短而粗壮，远闻有香气，无焦片、雨淋片、霉蛀和碎屑等。按香菇品种不同，质量要求也有差异。
0评论2012-06-06
巴西菇栽培技术
室外畦棚式：有畦床式（普通称地面菇床）和层架式两种。畦床宽60-80公分或100-120公分。畦成龟背形，沟宽30-35公分，用木条、竹片搭成弓形架，上盖薄膜及遮阳物，以保温、保湿，防止雨淋日晒。层架式要求整块地搭架建棚，棚高2.2-2.5米，床架宽1.1-1.3米，4-5层，层距65-70公分，整个菇棚用薄膜覆盖，并加遮阳物，两端设通风口，顶端设排气通。
0评论2012-06-05
大棚“三菇两菜”高效栽培模式
0评论2012-06-05
北方香菇标准化栽培技术
0评论2012-06-05
银耳如何加工及保存
0评论2012-06-05
冬栽平菇生物能保温法
每天要注意检查温度，谨防高温烧菌。当温度27℃时要揭膜控温。当菌袋的菌丝长满后立即取出，排放到出菇处出菇。再将刚接菌的菌袋码在还未长满菌的菌袋上面，盖膜保温培养。如此安排下去，陆续取出长满的菌袋，填放新接菌袋。
0评论2012-06-04
专家详解：天麻伪品巧识别
0评论2012-05-29
双孢菇出菇障碍和解决方法
0评论2012-05-15
双孢菇的采收及采收后的床面管理
0评论2012-05-15