食用菌干品咋贮藏
人工干燥主要是对流干燥，所需热量是通过空气或加热干气流的连续或间歇接触而获得，同时依靠这些气流带走物体中蒸发出来的水分，达到物料干燥的目的。
0评论2013-06-13
高温平菇幼菇死亡原因及预治措施
夏季栽培高温平菇，有时候会在出菇后出现大批小菇死亡的现象，主要原因有以下四点，应及早采取预防措施。
0评论2013-06-09
防治猪苓空窝的主要技术措施
较大的种苓，也可以从细腰或离层处掰开分栽。严禁将老化的、机械损伤的、病毒、病菌感染的、保藏不当失去生活力的猪苓菌核做种；尽量采用野生猪苓菌核做种。
0评论2013-06-07
人工栽培猪苓空窝的原因
近年来，由于市场需求刺激、猪苓野生资源日渐枯竭，货源紧俏，价格持续上涨，导致苓种紧缺！有些人不得不将老化的、机械损伤的、病毒、病菌感染的、保藏不当失去生活力的猪苓菌核做种。
0评论2013-06-07
细说食用菌——香菇
中国历代医家对香菇均有着名论述，也有不少故事传说。相传庆元有一位姑娘，因不堪地主迫害，逃到深山，整日以香菇充饥，竟活
0评论2013-05-07
食用菌生理病害及其防治措施
食用菌对环境条件反应敏感，如不良的环境生活条件(如温、湿、气等不协调)，使食用菌生长发育出现生理障碍，产生各种异常现象
0评论2013-05-07
优质香菇加工技术
1.晒干法 香菇采收前2天停止向菇体喷水，并选择晴朗天气。当花菇、厚菇生长至五七成熟(菌膜部分破裂)或冬菇、薄菇七八成熟(
0评论2013-05-07
香菇露地栽培技术
一、选地与整地： 1．选地。原则上要求选择不粘、不涝、不旱的沙壤土地块为宜，便于管理。垄向以东西走向为好。 2．整
0评论2013-05-06
松茸所分布的地区名称要知道
松茸（Tricholoma Matsutake [S. Ito et Imai] Sing）属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、口蘑科、口蘑属。 中国、日本和朝鲜
0评论2013-05-05
食用菌干品的贮存技术
一、贮存前干燥。食用菌的干燥主要是去除细胞间的游离水。为了便于贮藏，一般要求干品的水分控制在10-13％。采用自然干燥或
0评论2013-05-03
大球盖菇采后处理加工方法
大球盖菇又名皱环球盖菇，是一种人工驯化的野生菌种，近年来有逐步扩大的趋势。其菇味清香，肉质脆嫩，适口性好，产量高，售
0评论2013-05-03
中国杏鲍菇工厂化生产现状及问题探讨
近些年来国内掀起杏鲍菇栽培热，杏鲍菇周年工厂化栽培象雨后春笋在各地涌现，日产量从数百公斤到10吨的企业全国大致有100多
0评论2013-05-03
金针菇高产栽培技术
自制培料。取棉籽壳84%、麦麸14%、石膏1%、磷酸二氢钾0.2%、硫酸镁0.25%、多菌灵0.55%，混合均匀后按照1∶1.3的料水比加水拌
0评论2013-04-27
平菇室外阳畦栽培技术
菇床选择。应选择避风向阳，近水源、排水畅、家禽家畜危害少的空地或耕地，或果园的林间空地挖制菇床。菇床畦南北向，深10厘
0评论2013-04-27
几种食用菌保健饮料加工技术
近年来，国内外市场畅销的饮料均是具有营养兼疗效性，此类饮料销售量大幅 度增长。由于医学界认为菇类营养丰富，且含有防病抗癌物质，因此食用菌饮料颇受国内外消费者欢迎。
0评论2013-04-26
温室食用菌杂菌和害虫的防治
鬼伞菌：尽量选用新鲜培养料，使用前曝晒2天，或用石灰水浸泡原料；控制培养料的含氮量，发酵料或发酵栽培时，麦麸或米糠添
0评论2013-04-22
草菇高产科学栽培技术
合理安排生产季节 草菇是高温型食用菌。为了使草菇在播种后能正常发菌出菇，栽培季节应选择在日平均温度25℃以上进行。这
0评论2013-04-22
灵芝原本是仙女的名字
民间有很多关于灵芝的故事。这则故事是传说中灵芝如何得名的。
0评论2013-04-19
稻草栽培平菇技巧
1、稻草软化处理：稻草表皮具有一层蜡质，这层腊质能阻碍菌丝吃料。软化稻草的方法有三种：①把稻草铺在干净地面上，用石磙
0评论2013-04-17
食用菌害虫种类及关键防治技术
近年来，许多栽培基地连年种植，虫害基数不断上升，害虫发生日益频繁，虫害造成的损失也日益加重，轻者减产，重者甚至绝收，严重挫伤了菇农的种菇积极性。
0评论2013-04-16
箱式栽培滑菇的技术要求
(1)备箱可用高梁秆、向日葵秆编制，也可用木箱、硬质纸箱。箱的大小为50～60厘米X30～40厘米，注意不能有钉头、铁丝头等外露
0评论2013-04-16
