《黑木耳栽培技术图说》

四、黑木耳段木栽培技术
（一）段木栽培的发展
（二）耳场的选择与处理
（三）树种和树龄的选择
（四）耳木的砍伐与处理
（五）接种
（六）上堆发菌
（七）散推排场
（八）起架出耳
（九）春耳管理
（十）伏耳管理
（十一）越冬管理
五、黑木耳代料栽培技术
（一）代料栽培季节
（二）代料栽培的菌种选择
（三）培养料的配制
（四）装袋与灭菌
（五）接种方法
（六）发酵料袋栽
（七）室内消毒
（八）发菌期管理
（九）发蓖期管理
（十）阳畦排袋出耳法
（十一）畦沟排袋出耳法
（十二）脱袋建菌墙出耳法