分享好友 专栏首页 专栏分类 切换频道

食用菌新品种推广难的症结

2011-08-23 10:543530毛玉帮易菇网
从事菌界多年,常听一些食用菌新品种销售者的叹苦经:“现在的菇农,对食用菌的新品种包括一些新技术等新生事物好像既敏感、又谨慎。一种新品种出来,没有几年的周期,菇农是很难接受的。”他们随即数落了菇农思想观念的落后等等一些不如意的言辞。
那么菇农朋友为什么对食用菌新品种大多持观望态度,慎之又慎地选择自己熟悉的菌种?菌种生产厂家和经销商如何破解新品种推广普及难的“症结”?
作为食用菌的一个新品种,从实验室驯化选育成功要走进菇农的菇棚里去,确实一步也离不开宣传推介。日常生活中我们常常可以看到商家对生活用品大力宣传推介的鼓动,其实,我们在新菌种的应市方面,同样要牢牢地把握好宣传推介中的一个个“节点”,通过媒体广告、网络信息、科普大集、户外广告等方式把这些“节点”做亮。
食用菌的新品种少不了先行示范,少不了实地展示。通过选种菇能人、选菇棚、抓技术跟踪,牢牢把住“节点”。选择录用那些具有较高文化素质,对科学种菇、新技术、新品种应用感兴趣,且思想开放、具有威信的菇户作为实验者,由他们担当新品种在本地实验样本的载体。在菇棚的时候,要选择具有综合性个性特点的“代表棚”,此类比较式推介方法,能够直接打消部分菇农对新品种的误解。此外,新菌种的示范推介,要有好的组织实施过程,实行由当地食用菌科研部门、菌种经销店、菇户、实验基地“一条龙”联动,达到示范过程纵贯一条线,横向影响一大片的效果。
食用菌新品种推广普及难,还有一个重要原因就是新品种价位偏高。因为价格虚高,菌种研制者、生产者给自己垒砌了“挡门石”,将相当一大部分菇农拒之于门外。或许销售者会更多地考虑利润,殊不知,价格不菲的新品种会令菇农们 “论价色变”,面对新品种望而怯步。客观上,厂商为了推介新品种,在推介总费用方面加重了份额。例如包装问题就是突出一例。现在有些食用菌新品种的包装过于奢华,什么锡箔纸包装,什么精品盒包装…..。难怪有菇农指着包装这样说:“不就是菌种吗?怎么弄的像‘贡品’似的,再怎么好看豪华,一到菇棚中,不就是随手一扔成为废品了?还不是抬高了价格?”菇农最懂得羊毛出在羊身上这个道理。所以,在价格推介这个方面的“节点”,就是在定价合理、中位定价、降低中间费用、压减包装成本等“节点”上,再努力压低新品种的售价,让菇农在新品种的性价比上得到“让利”,因而接受的舒心放心,这样的新品种还会没有市场吗?参考文献略【作者myb转载请注明来源于易菇论坛】
发表评论
0评
食用菌生产销售模式的思索
食用菌的生产销售模式一直是业内人士的关注焦点,当今我国大中城市食用菌供应量大多来自批发市场、集贸市场等传统渠道,食用菌经营集

0评论2011-10-111189

食用菌企业到该重视品牌的时候了
吉林省食药用菌协会第六次代表大会的赠送礼品是吉林省食药用菌行业优秀企业奖获得者吉林省延边丹华食品有限公司提供的包装精美的

1评论2011-10-11504

浅析食用菌“大小年”现象
野生食用菌有大小年之说,比如去年东北的榛蘑产量锐减,导致价格奇高。那么人工栽培的食用菌呢?某种食用菌栽培面积增加了,增产了,就往往

1评论2011-10-11481

食用菌微利时代如何求利润
1、一是食用菌企业内部最大限度地进行成本消减,二是食用菌企业和行业从战略层面来考虑成本消减、附加值提高和资源掌控,将成本控制

0评论2011-10-11799

我谈食用菌的区域竞争
最近几年,全国各地食用菌产业的区域竞争十分激烈,你是黑木耳大县,我要变成黑木耳更大的县,什么南菇北移,什么北耳南扩,各种观点学说也为

0评论2011-10-11568

我国目前菌种业难承大梁
提高我国食用菌科技创新和推广能力,菌种业必须要有大动作,应该切实把食用菌科技的重点放在食用菌优良种培育上,加快食用菌育种创新和

0评论2011-10-11418

应对食用菌产业风险谈
近年来,各种极端天气灾害加剧,食用菌产品市场价格波动剧烈,各类巨灾造成的损失严重,频频成为菌界关注焦点。严峻的食用菌产业风险形势

0评论2011-10-11796

食用菌市场开发之路的探索
任何一个食用菌企业(包括菇农)的扩大再生产离不开市场规模的扩大,而市场规模的扩大自然离不开市场的开拓,那么开发市场前的市场调研到

0评论2011-10-11397

发展特色菇业之我谈
大力培育发展特色菇业,加快推进特色食用菌产品基地建设,培育扶持特色食用菌产品向优势产业转化,是实现菇农增收的一个有效途径,是适应

0评论2011-10-11376

都市菇业——城乡结合部之路
都市菇业是指靠近都市,在城乡结合部发展食用菌生产,可为都市人提供优良食用菌产品和生态环境优美的高集约化、多功能的菇业。都市菇

0评论2011-10-11297