由于城市化的推进，一批批城郊的菇棚被征占。又由于种菇成本的增高，种菇比较效益的下降，大批菇农退出市场，食用菌产业面临重新洗牌。
上周，我到了长春郊区的菇农群，发现大片的菇棚被征占了，一位相识多年的菇农对我说，占棚后不想再种菇了，虽然菇价如今是这几年最好的，多年被这位老菇农全家视为主要的生财之道的种菇业为何会被放弃？问起原因，老菇农一脸无奈。
这位老菇农说：一袋玉米芯已经涨到10多块，煤涨到上千元一顿，雇工费每天接近100多元还很难雇到，市场一有风波，掌握不住价钱，还赔钱！ 现在菇棚被占了，用菇棚补偿的钱种点小菜，本钱还小，维持生活就可以了。
养猪、养鸡等政府有补贴，而食用菌产业生产成本的上涨、未来价格行情的不确定性、对病虫害的防控能力不足、国家无补贴等多重压力，让菇农失去了种菇的信心。
菇农纷纷退出市场，食用菌产业正面临着进行新一轮的洗牌。但从长远来看，这是食用菌产业走向规模化和产业化的必然。
食用菌产业的发展趋势是逐渐向适度的规模化、产业化、工厂化集中。这是一个大的发展趋势，也是一个必然的趋势。这样更利于提高效益，更利于节约资源，或者资源的有效利用都是有好处的。食用菌产业重新洗牌已成必然！（转载请注明来源易菇网）
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