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一次到菇农群调研，一位60多岁面目很苍老的菇农握着我的手对我说：毛老师，您说我们菇农怎么那么难？您接触的人多，说说是何原因？我都60多岁

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当今菌界，潮起云涌，无数食用菌企业崛起，但也有数不清的食用菌企业倒闭。食用菌企业的不稳定、可变系数之大另人扼腕！根源在于中国食用

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笔者曾经发表过【食用菌学者的菇乡恋】文章，阐述了裘维蕃、戴芳澜、邓树群、杨新美、李茹光、黄年来、黄毅等等专家学者，从书斋和象

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在我国食用菌界，所谓食用菌家族企业通常是指那些由个人或家族创办的，并至少有家族成员在企业的经营管理及财政、财务决策过程中均起

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