总体趋势上看，我国的海鲜菇、蟹味菇、白玉菇厂化生产的发展速度要高国外，工厂化生产的配套产业也有可能随之崛起。但发展过程中，仍遇到许多问题，精通海鲜菇工厂化、规模化的人才稀缺，桎梏了企业的发展良机。为此于2015年7月24至26日在山东省东营市广饶县举办“2015全国蟹味菇、白玉菇、海鲜菇工厂化技术高级研修班”，力争为产业输送更多专业技能人才，突破海香菇行业发展的瓶颈。