海鲜菇霸气“逆袭” 变身菌界“明星”

目前，在福建顺昌的工厂，每天有180吨的海鲜菇往外运，占全国海鲜菇市场份额的85%，年栽海鲜菇1.5亿袋，生产鲜菇5万吨，产值5亿元。如此大规模的工厂化生产，可谓“气焰”嚣张。近年来，国内许多地区尝试工厂化栽培海鲜菇，且效果尚佳，士气紧逼传统的工厂化“帝王”金针菇、杏鲍菇，逐渐成为菌界“新星”。