毒蘑菇鉴别与防控

近几年，全国各地野生菌市场火爆的同时，误食毒菌中毒甚至导致人员死亡的事件频频发生。由于近年的科普宣传，毒菌中毒事件在城市的发生率已明显降低。但在广大农村，毒菌科普宣传尚欠缺或不足，毒菌中毒的高发态势并没有得到遏制。在边远地区，采集野生菌，辨别有毒无毒全凭传统经验，更有甚者盲从经验、不信科学。事实上，民间鉴别毒菌的“偏方”十有八九是不可靠的，盲从经验十分危险！ 加强野生菌中毒预警，普及毒菌科学知识，对于毒菌中毒预防具有重要作用。