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三萜类和多醣体是牛樟芝中最重要的化学成分。多醣体的功效主要为降血压、降血糖，提高人体免疫力。三萜类则具有修复肝脏和抑制癌细胞繁殖等功效。研究发现，牛樟芝的三萜类含量较灵芝中三萜类含量最高的赤芝还要高出10倍以上。可以煎煮、泡酒，或萃取制成胶囊、口服液等，药用价值十分突出，因此在台湾十畅销。

由于牛樟芝在台湾被视为独特而珍贵的药用真菌，因此具有极高的研究和商业价值，也是目前台湾最昂贵的野生真菌，素有“药芝之王”，在港澳被称为“神芝”，台湾民间称之为“森林中的红宝石”。

现阶段，市面上多以菌丝体与人工栽培子实体为主流；其中，萃取液因可直接饮用，相当方便，普受欢迎。李顺来博士指出，透过科学方法要培育出最相似的牛樟菇成品，温度的控制是关键技术，否则成品菇味尽失，重要的营养成份也可能被破坏。由于牛樟菇相当受到欢迎，生技业者纷纷各立山头，李顺来推估台湾研制牛樟菇相关产品的业者就有500到1000家，企图抢食市场大饼。但碍于大陆法令规定，加上属于台湾独有的牛樟菇取材不易，让台商想跨海销售更显困难重重，因此南台科大与野生生技耗费了近7年的时间，终于正式取得牛樟菇萃取液的“卫生证书”，这也是台商拿到该类别的第一张“通行证”，可以直接把台湾制造的牛樟菇萃取液运往对岸上架销售。咨询电话：18950003128 // 0592-5821225

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牛樟芝的三萜类和多醣体

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