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干货\送礼 名贵山珍—青川竹荪图1

干货\送礼 名贵山珍—青川竹荪

2013-06-13 11:322500询价
价格 面议
发货 四川成都市付款后3天内  
品牌 四川川岭苁珍食品
型号 50g╳1
规格 50g╳1
库存 500起订1盒  
产品详情
 
【四川特产】名贵山珍—青川竹荪
【品牌】苁珍
【产地】四川青川县
【食用方法】
干品烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。适宜于烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮等多种烹饪方法,总能保持松脆鲜美特色。


【推荐菜谱】 :竹荪煲鸡汤
【主料】:
竹荪适量、鸡一只、姜片、盐。
【做法】:
1、将鸡洗净,鸡屁股切除不要,视鸡的大小可以整只或者切块炖汤。鸡肉凉水下锅,大火烧开后转至中火,仔细地将锅中浮起的沫打干净,然后将姜块拍散,放进鸡汤中,中火一起再煮至鸡肉成熟即可(约1-1.5小时),其实就是煮鸡汤,根据自己家的做法也行。
2、干的竹荪用淡盐水泡开,并轻手洗净表面的泥沙,将水沥出备用;
3、可以根据自己的情况,将竹荪煮到整锅鸡汤里,或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤,烧开后下竹荪,待二次烧开后,微微用盐、白胡椒调味即可,这样一次吃完比较新鲜。
 
 
 
【食用方法】
干品烹制前应先用淡盐水泡发,并剪去菌盖头(封闭的一端),否则会有怪味。适宜于烧、炒、焖、扒、酿、烩、涮等多种烹饪方法,总能保持松脆鲜美特色。


【推荐菜谱】 :竹荪煲鸡汤
【主料】:
竹荪适量、鸡一只、姜片、盐。
【做法】:
1、将鸡洗净,鸡屁股切除不要,视鸡的大小可以整只或者切块炖汤。鸡肉凉水下锅,大火烧开后转至中火,仔细地将锅中浮起的沫打干净,然后将姜块拍散,放进鸡汤中,中火一起再煮至鸡肉成熟即可(约1-1.5小时),其实就是煮鸡汤,根据自己家的做法也行。
2、干的竹荪用淡盐水泡开,并轻手洗净表面的泥沙,将水沥出备用;
3、可以根据自己的情况,将竹荪煮到整锅鸡汤里,或者用小的汤锅盛出适量的鸡肉和汤,烧开后下竹荪,待二次烧开后,微微用盐、白胡椒调味即可,这样一次吃完比较新鲜。
 


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四川川岭苁珍食品公司

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