冬季菌菇销量上升

业内人士预测，今年冬季菇品市场总体趋势看好。食用菌销量将比上年同期增长18-22%，且不同品种的菇价略有不同程度的上浮。黑木耳、银耳是市民菜篮子必备货，销量预测上升25%。发展适销菇菌，做到鲜菇应市近郊化。冬季是国内外香菇、双孢蘑菇生产高峰期，竞争激烈。新菇如能在圣诞节之前大量上市，抢占市场，价格肯定较好。珍稀菇品的白灵菇、杏鲍菇、珍珠菇、茶薪菇、鸡腿蘑、大球盖菇等，元旦至春节前上市最为适时。

来源：京郊日报