随着冬季火锅消费高潮到来，食用菌迈入了消费高峰期。昨日，记者走访市场发现，出口拉动市场回暖，福州市场上食用菌一改2008年的颓势，价格同比涨了六七成。
昨日，记者走访福州市场发现，目前各种食用菌产品的价格大幅上扬。像金针菇、蘑菇、茶树菇一个月前的价格分别为6.5元/500克、5元/500克和5元/500克，而现在则分别涨至7.8元/500克、5.8元/500克、6.4元/500克。涨幅大约在10%～20%。
来自福州亚峰蔬菜批发市场的统计数据显示，目前香菇、蘑菇、双腿菇每500克售价分别为4.4元、3.7元、6.43元，涨幅也达到了10%左右。
福州食用菌办陈主任表示，从今年年中开始，食用菌价格出现上涨；与去年同期相比涨了60%～70%。价格上涨，产量也在增加。（海峡都市报）