液体母种“无菌化”安全扩制技术

【作者】 闫新发； 薛清超； 张耀根； 李文志；

【机构】 中央农业广播电视技术学校西峡县分校； 河南省西峡县食用菌科研中心；

【摘要】 <正>工厂化、规模化食用菌菌种生产,从试管母钟复壮、扩制,到原种、栽培种生产,最少需要80～120d,而采用液体深层发酵方法制作栽培菌种,只需6～12d,不仅节省固体生产菌种所需要的大量投资,大量缩短生产时间,而且成本低、接种速度快、发菌快、出菇齐、产量高,是工厂化生产的最佳制种方法。然而,如果液体母种的扩制工艺存在染杂隐患,就会造成 ……

【关键词】 液体菌种； 培养； 扩转；

【分类号】S646