【作者】 陈红；
【机构】 陇东学院农林科技学院；
【摘要】 <正>白灵菇子实体形态美观,通体洁白,质地厚实,风味似鲍鱼,鲜美可口,营养丰富。其蛋白质含量约为14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,粗纤维15.4%,富含18种氨基酸,赖氨酸和蛋氨酸的含量是金针菇的16倍,维生素的 ……
【关键词】 白灵菇； 菌种； 引种； 品比试验；
【分类号】S646
说明事项
2011-07-30243
我国食用菌产业发展的SWOT分析(一)
2011-07-30301
浙江省2011年一季度食用菌产销形势分析
2011-07-30264
图解杏鲍菇的特性与栽培(一)——杏鲍菇的形态特征和生态特性
2011-07-30415
庆元县灰树花产业提升的措施
2011-07-30239
福建省古田县食用菌产量连续22年增长
2011-07-30251
平湖市百寿村蘑菇产业发展经验
2011-07-30273
十一种食用菌的营养评价
2011-07-30230
南方黑木耳双棚三效设施栽培技术试验初报
2011-07-30263
木耳萃取多糖开发新用途
2011-07-30302