杏鲍菇菌渣栽培草菇技术

2011-07-30 14:48

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【作者】张志鸿；张金文；柯丽娜；袁滨；赖碧梅；赖志滨；【机构】福建省漳州市农业科学研究所；【摘要】 <正>草菇（Volvaria volvaceae）属热带和亚热带高温型食用菌类,子实体分化适温在3032℃。草菇风味独特,…

【作者】张志鸿；张金文；柯丽娜；袁滨；赖碧梅；赖志滨；

【机构】福建省漳州市农业科学研究所；

【摘要】 <正>草菇（Volvaria volvaceae）属热带和亚热带高温型食用菌类,子实体分化适温在3032℃。草菇风味独特,生产周期短,很受市场欢迎。草菇品质优良、味道鲜美、肉质细腻、菇汤如奶,营养价值很高,它还具有降低胆固醇和抗癌、解毒作用。草菇是世界第三大栽培食用菌类,但生产上一般采用稻草栽培,产量低 ……

【关键词】杏鲍菇；草菇；菌渣；栽培；

【分类号】S646.13

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