日本食用菌工厂化栽培技术(二)——蟹味菇的瓶栽法

【作者】 木村荣一；

【机构】 Kinokkusu株式会社研究所； 大连信州食用菌产业开发有限公司；

【摘要】 <正>蟹味菇与其他工厂化栽培的食用菌类相比,培养天数多,而且在出菇时进行馒头搔菌,菇体可以直接从接种处长出。要特别注意已接种菌瓶的干燥问题,以及菌丝培养后期及催蕾时的湿度管理。我 更多还原

【关键词】 日本； 工厂化； 蟹味菇； 瓶栽；

【文献出处】 食药用菌, Edible and Medicinal Mushrooms, 编辑部邮箱 , 2011年02期

【DOI】CNKI:SUN:ZSYC.0.2011-02-012

【分类号】S646