【摘要】 <正>第六届中国国际食用菌烹饪大赛牡丹江邀请赛暨食用菌名优产品展销会,将于9月12日至13日在牡丹江举行。作为食用菌产业及餐饮业的一次国际性赛事,本次大赛由国际蘑菇学会、世界中国烹饪联合会、中国烹饪协会与中国食用菌协会主办,牡丹江市政府承办,以"突出地域特色、弘扬菌食文化、助推产业发展"为主题,采取政府主导与
【关键词】 食用菌产业;中国烹饪;邀请赛;地域特色;名优产品;餐饮业;展销会;政府主导;国际标准;产业发展
【文献出处】 中国食用菌, Edible Fungi of China, 编辑部邮箱 , 2010年05期
【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2010-05-007
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