郑庆珠
中国林业科学研究院
【中文摘要】 <正> 棱柄马鞍菌(Helvella lacunosa)是一种非常好吃的野生子囊菌。在新疆南部颇为著名,味道鲜美,质地细腻,在可食的子囊菌中属上乘,但目前尚处于野生状态。为进行食用菌资源调查,合理开发和广泛利用野生食用菌,笔者向《食用菌》杂志推荐新疆普遍采食的棱柄马鞍菌,有意者可做些调查与开发工作。
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1987年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1987-06-000
鸡公山食药用菌资源
2010-04-27214
秦渭北旱原马勃类资源及民间利用方法
2010-04-27249
用发酵稻草种平菇
2010-04-27251
外生菌根真菌组织分离培养基比较试验
2010-04-27275
香菇的浸水期管理
2010-04-27227
中温型白平菇8603驯化栽培初报
2010-04-27216
云耳肉片汤
2010-04-27231
木耳烩鱼片
2010-04-27238
香菇82―2菌株的推广应用
2010-04-27234