杏鲍菇菌渣栽培金针菇配方试验

【作者】韦强; 黄漫青

【作者机构】北京市农业技术推广站; 北京农学院食品科学系

【摘要】 为了摸索菌渣再利用新途径,在栽培料中分别添加5种配比的杏鲍菇菌渣进行栽培金针菇试验,结果表明随着菌渣用量的增加,菌丝生长速度随之减慢,吨菇投料成本随之降低;采用不同菌渣配比的栽培料在杂菌污染率、产量和生物学效率等方面没有显著差异。

【关键词】 菌渣; 栽培; 金针菇; 培养料配方

【基金】北京市农业科技项目“食用菌提质增效关键技术示范推广”(20080812)

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2010年03期

【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2010-03-020
 
【分类号】S646.15