邱文娜; 王秋颖; 苏明声; 吴丽伟; 王秋雯
北京协和医学院中国医学科学院药用植物研究所
【中文摘要】 通过摇瓶培养,对不同培养时期的鲍氏针层孔菌(Phellinus baumii)菌体形态进行观察、计数,以及测定相应培养时期发酵液的胞外多糖含量、残糖含量、pH值及菌体生物量等生理代谢指标。结果表明,鲍氏针层孔菌菌体主要有5种形态且在培养的不同时期,各形态菌体的数量不同;生物量、胞外多糖、还原糖、pH值随着菌丝体的生长也不断变化。
【英文摘要】 Time-courses of selected metabolic parameters(extracellular polysaccharide production,mycelial biomass,residual sugar concentration and pH) were determined during submerged culture of Phellinus baumii in shake flasks.In submerged culture,P.baumii exhibited five different mycelial morphologies,the quantitative distribution of which varied with culture time.
【中文关键词】 鲍氏针层孔菌; 液体发酵; 菌体形态; 生理代谢
【英文关键词】 Phellinus baumii; submerged culture; mycelial morphology; metabolic parameter
【基金】国家科技部社会公益项目“抗癌真菌——桑黄菌的研究”(编号:2004DIA3J011);; 科技部星火计划项目“药用真菌-桑黄立体栽培及深加工的研发与示范”(编号:2008GA710007)的部分研究内容
【文献出处】 食用菌学报,Acta Edulis Fungi,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.2009-03-010