【中文摘要】 <正> 在拥有五千多年文明史的中国,首次创办《食用菌学报》本身就是一件值得庆贺和应该大书特书的大事。它标志着中国的食用菌产业,从采集加工到驯化栽培的漫长的初级阶段,开始向食用菌的资源、分类、生理、生化、遗传育种、集约栽培、病虫害管理、深度加工和综合开发利用等各个新领域攀登。 《食用菌学报》是反映中国食用菌研究、开发、利用水平的宝贵园地,是食用菌产业界取之不尽、用之不竭、可以脱贫致富的信息资源,也是沟通港、澳、台和世界各国食用菌界朋友的桥梁和纽带。 无论从食用菌资源、栽培历史、栽培种类、年总产量、生产人员、研究人员的数量,还是从有关食用菌的发明、专利、论文和科普文章的数量等各方面来看,中国是世界上任何国家无与伦比的食用菌研究、开发、利用的中心。努力办好《食用菌学报》,无论对中国的现在及人类的未来,都将作出重要的贡献。 让我们举起双手,热烈欢呼它的诞生,并衷心祝愿它茁壮成长。愿它成为世界食用菌产业界的良师益友。
【文献出处】 食用菌学报,Acta Edulis Fungi,编辑部邮箱,1994年01期 【DOI】CNKI:SUN:SYJB.0.1994-01-001