【中文摘要】 <正>作者:刘子文ISBN:978-7-80695-804-9出版社:云南美术出版社出版日期:2009-1-1定价:$58.00元本书重点介绍云南珍贵的野生食用和药用菌菇的烹饪方法。如松茸、鸡枞、羊肚菌、金耳、冷菌
【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2009年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2009-03-018
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