张福元; 程文晓
山西农业大学动物科技学院; 山西农业大学动物科技学院 太谷030801; 太谷030801
【中文摘要】 针对白灵菇栽培中杂菌污染较严重的突出问题,我们对培养料进行了加入抑菌剂和生物发酵试验,结果表明所有抑菌剂对杂菌都有抑制作用,其中万霉灵效果最好,菌袋污染率为5.00%,甲基托布津最差,污染率为15.00%;抑菌剂对白灵菇菌丝也有一定的抑制作用,以万霉敌对白灵菇菌丝抑制作用最强,百菌清对白灵菇菌丝生长基本没有影响;生物发酵能够明显促进菌丝生长,与其他处理差异极显著(P<0.01);从综合经济价值上分析,经生物发酵后加0.1%万霉灵或0.1%百菌清效果理想。
【中文关键词】 抑菌剂; 白灵菇; 生物发酵
【基金】应用生物技术发展农林生态菌业研究(山西省科技攻关项目,031013)。
【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2007年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2007-03-014