邹莉; 李玲; 池玉杰
东北林业大学林学院; 东北林业大学林学院; 东北林业大学林学院 哈尔滨150040 ; 哈尔滨150040 ; 哈尔滨150040
【中文摘要】 详细论述了松口蘑的生物学特性、栽培技术及液体深层发酵技术,并探讨了过氧化物酶和酯酶同工酶技术、原生质体技术、基因工程技术与DNA指纹技术在松口蘑研究中的应用及发展趋势。
【英文摘要】 The biological characteristics,cultivation and submerged fermentation of Tricholoma matsutake were expounded in detail.While peroxid enzyme and ester isozyme,protoplast,gene engineering and DNA polymorphisms were discussed in application and development trends of the study of Tricholoma matsutake.
【中文关键词】 松口蘑; 菌根菌; 研究进展
【英文关键词】 Tricholoma matsutake; ectomycorrhiza fungus; development of research
【基金】哈尔滨市青年科学研究基金资助项目(2002AQXJ008)
【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2005年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2005-03-004