黄晨阳; 张金霞
中国农业科学院中国农业微生物菌种保藏管理中心; 中国农业科学院中国农业微生物菌种保藏管理中心 北京100081 ; 北京100081
【中文摘要】 详细论述了食用菌重金属富集及其机理。对食用菌的重金属来源进行分析 ,并提出相应的对策。
【英文摘要】 Heavy metal accumulation in edible mushroom and its mechanism were described in detail.The source of heavy metal in edible mushroom were analyzed,meanwhile,the corresponding methods were presented.
【中文关键词】 食用菌; 重金属富集; 污染源
【英文关键词】 Edible mushroom; Heavy metal accumulation; Pollution source
【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2004年04期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2004-04-004