锌对金针菇生长的影响及子实体的富集作用

田娟; 何佳; 赵启美
河南省洛阳农业高等专科学校!河南洛阳471003; 河南省洛阳农业高等专科学校!河南洛阳471003; 河南省洛阳农业高等专科学校!河南洛阳471003

【中文摘要】 本文研究了硫酸锌对金针菇生长的影响及子实体的富锌作用 ,结果表明 :一定浓度的锌能刺激金针菇菌丝的生长 ,提高产量及子实体蛋白质含量 ,其中以80 0× 10 -6浓度的硫酸锌拌料 ,发菌快 ,产量高 ,子实体对锌的富集作用最强。

【中文关键词】 金针菇; 锌; 富集作用

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,2001年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.2001-02-008