孔祥君
上海市农科院园艺所
【中文摘要】 <正> 我国地大物博,食用菌资源丰富。就目前所知,可供食用药用的菌类约有300多种,食用菌营养丰富,含有多种氨基酸和维生素,在世界上有"健康食品"之称。有些种类还含有多种特殊物质,可用来治疗某些疾病。随着现代科学技术的发展,人们对食用菌资源的开发利用更加广
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-01-015
银耳菌丝体分离培养菌种的研究
2010-04-12308
防治红银耳的初步研究
2010-04-12216
锯木屑栽培香菇
2010-04-12369
香菇生料栽培的初步研究
2010-04-12302
香菇生料栽培的防霉试验初报
2010-04-12277
糖蔗渣栽培香菇
2010-04-12382
蘑菇匍匐型菌丝生物学特性及其生产性能的研究
2010-04-12475
蘑菇菌丝呼吸与温度水分的关系
2010-04-12513
蘑菇高产的几点体会
2010-04-12309
黑木耳抗霉菌株选育研究初报
2010-04-12362