角质木耳的驯化

颜淑婉; 黄年来
福建三明真菌研究所; 福建三明真菌研究所

【中文摘要】 <正> 我国目前主要栽培的木耳种类只有黑木耳(Auricularia auricula)和毛木耳(Auricularia polytricha)两种,年产约6800吨(台湾省产量未统计在内)。为开发木耳资源,我们对收集到的木耳属中七个种,经分离和栽培试验,找出了一种质地如同黑木耳,而抗逆性相当毛木耳,容易栽培,产量较高的新品种。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1985年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1985-02-007