平菇富硒能力的研究

孙悦迎
陕西省微生物研究所

【中文摘要】 本文报道了平菇在同化无机硒为有机硒的过程中，亚硒酸钠浓度与平菇菌丝生长、子实体产量及有机硒含量的某些规律。实验结果表明，平菇富硒能刀与培养基中无机硒的含量有关，无机硒的浓度在一定的范围内，可以促使菌丝生长，增加子实体产量，但这个范围较小，脱离这个范围，则会出现抑制作用。

【中文关键词】 富硒; 同化作用; 有机硒; 硒浓度; 子实体

【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1996年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1996-06-012