毛木耳E_1品质特性及栽培

李鸣雷; 刘萌娟
陕西省蔬菜花卉研究所; 陕西省粮食作物研究所

【中文摘要】 毛木耳Ｅ＿１品质特性及栽培李鸣雷（陕西省蔬菜花卉研究所杨陵７１２１００）刘萌娟（陕西省粮食作物研究所杨陵７１２１００）毛本耳Ｅ１是我所从台湾引进的一个毛木耳新品种。该品种口感柔滑、营养丰富、风味独特因而在日本及东南亚地区大受欢迎。为此，我们对其品质特...

【文献出处】 中国食用菌,EDIBLE FUNGI OF CHINA,编辑部邮箱,1996年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1996-02-008