白香蘑菌丝体营养特性初报

徐冲力; 陈艳秋
延边大学农学院

【中文摘要】 通过单因子试验及正交试验,研究了不同碳氮源及无机盐对白香蘑菌丝营养特性的影响。结果表明白香蘑菌丝生长的最佳培养基配比为:蔗糖25g,蛋白胨2g,硫酸镁0.5g,琼脂20g,水1000mL,并确定了葡萄糖是影响菌丝体干重的主要因素。

【中文关键词】 白香蘑; 菌丝体; 营养特性
【基金】吉林省科技厅资助项目,项目编号:20080233。

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2009年02期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-02-007