黄伞发酵醪液多糖提取条件初探

王谦; 金黎明; 巩竞; 王蕾; 杨栋慧
河北大学生命科学学院

【中文摘要】 利用超声波辅助加压法从黄伞发酵醪液中提取多糖,通过单因素提取条件的考察和正交试验,得出黄伞发酵醪液多糖的最佳提取工艺参数为:超声时间35min,压力0.12MPa,加压提取时间40min。

【中文关键词】 黄伞多糖; 超声波; 加压提取
【基金】保定市食用菌产业技术创新研究中心建设项目(06NO-2)深加工子课题

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2009年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2009-01-005