刘涛
江苏商专烹饪系
【中文摘要】 <正> 原料:平菇4两,豆腐3块,葱白段2钱,猪精肉丝1两,菜油1两,酱油8钱,白糖2钱,精盐1分,水淀粉3钱,熟猪油3钱。制法:①平菇洗净批切成薄片,豆腐切块入
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1984年04期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-04-011
第二届全国食用菌学术讨论会开幕词
2010-04-26207
栽培食用菌的展望
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第二届全国食用菌学术讨论会总结
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地上养菌 地下出菇
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长白山野生食用菌――玉髯
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崂山野生食菌和毒菇初报
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蘑菇品比试验
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凤尾菇液体菌种初步研究
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食用菌斜面菌种的纯化
2010-04-26209
蘑菇不同覆土材料试验
2010-04-26212