橙盖伞的驯化

朱斗锡; 谢广玲
四川剑阁县土产日杂公司; 四川剑阁县土产日杂公司

【中文摘要】 <正> 橙盖伞(Amanita caesarea)又名黄罗伞、黄鹅蛋菌、鸡蛋黄菌。我省剑阁、广元、青川、平武、旺巷等县分布最多。自然发生季节在夏秋之交,生于混交林和阔叶林潮湿土壤中。它的营养丰富,味香汁鲜,细嫩爽口,是野生菌中色彩艳丽而名贵的菜肴之一。1981年开始人工驯化试验,现初步总结如下:

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1984年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1984-03-004