胡良云
【中文摘要】 <正> 山珍猴头含有人体所需的多种氨基酸和蛋白质,从猴头中提取有机多糖是国内食用菌界人士多年的愿望。最近常山微生物总厂在有关专家的通力协作下,攻下了这一难题,生产出猴头多糖。据测定,猴头多糖对改善人体机能,增强人体免疫力,抗肿瘤等
【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1993年02期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1993-02-014
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