平菇对高剂量锌的反应

黄新江; 康玉林; 向华
北京中国农业科学院土肥所; 中国农业科学院蔬菜花卉所; 中国农业科学院土肥所 100081

【中文摘要】 <正> 近些年来,不少地区儿童缺锌的报告频频见诸报刊。人们通过对作物施用锌肥,提高作物的含锌量,由此改善食物链中的缺锌状况。也有不少在食用菌培养基中施用锌素的试验,但一般都侧重于产量的提高上,还未见到食用菌富锌和耐锌能力的报导。本文以平菇(Pleurotus ostreutus)为研究对

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1992年03期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1992-03-010