平菇液体菌种保存温度及有效期试验

王淑芳; 卜庆梅; 徐鲁; 刘林德; 安红柳
鲁东大学生命科学学院; 鲁东大学生命科学学院; 鲁东大学实验室与设备管理处; 鲁东大学生命科学学院; 鲁东大学生命科学学院 山东烟台264025

【中文摘要】 试验通过液体菌种不同保存温度和有效期的试验研究,得出的初步结论是,在室温1～25℃下保存24 h,菌球均可萌发;在1～20℃下保存15 d,菌球成活率达90%以上;在21～25℃下保存15 d,鲜菇产量高于固体菌种;在5℃冰箱中保存95 d,鲜菇产量高于固体菌种。

【中文关键词】 平菇; 液体菌种; 保藏; 有效期

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2007年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2007-03-014