浅谈闽东食用菌产业结构调整的思路与对策

董其勇
福建省福鼎市食用菌办公室 福鼎355200

【中文摘要】 闽东是福建省食用菌主产区,其蘑菇、香菇、银耳等大宗品种总量在全省乃至全国均占有很重要的位置。近几年,由于市场因素,随着市场需求的不断变化,其产业、产品结构亟待调整。从闽东食用菌产业现状分析入手,指出该地区食用菌产业结构面临的问题,提出解决这些问题的思路与对策。

【中文关键词】 食用菌产业; 结构调整; 对策

【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2006年06期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2006-06-002