郑社会; 胡昭庚
浙江省淳安县微生物研究所; 浙江省淳安县微生物研究所
【中文摘要】 <正> 磁化水能增加平菇菌丝长速和产量,促进子实体增大和酯酶同工酶含量与活性的提高,提高产量(任玫等1988年);用磁化水喷雾于银耳子实体,瓶栽比常水增产9.67％,袋栽增产12.80％(国敏元,1989年);在平菇生长的不同时期喷磁化水,产量比常水对照生物效率提高27～30％(孟淑琴,1989年)。基于磁化水获取较简便,不需增加生产成本,它的广泛运用无疑对食用菌的发展将起到促进作用。“菇宝”是以酸性蛋白酶抑制剂为主并加入适量的K、P、Mg和维生素等营养源组成。它能抑制菇类营养生长而促进生殖
【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1990年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1990-06-012