江苏省食用菌生产现状与展望

江苏省食用菌协会

【中文摘要】 <正> 食用菌生产的现状我省食用菌是从50年代后期逐步发展起来的,当时全省栽培面积只有10多万平方尺,1979年约350万平方尺,1986年发展到9500万平方尺。近两年来发展较快,1988年突破1.1亿平方尺,鲜菇产量近8万吨,产值约2.4亿元,其中:出口蘑菇罐头1万多吨,盐水蘑菇1000多吨,创汇约2000多万美元。面积、产量均居全国前茅,食用菌已发展成为我省农村经济的一个新兴产业。具体主要表现在以下几个方面:

【文献出处】 中国食用菌,Edible Fungi of China,编辑部邮箱,1989年06期 【DOI】CNKI:SUN:ZSYJ.0.1989-06-001