轻工业部食品发酵工业科学研究所
【中文摘要】 <正> 荷兰的蘑菇栽培方法,原为从后发酵到采收在同一个栽培室内进行的一区制(Single-zone system),机械化是比较困难的。但是,由于劳动工资的不断提高,不得不采用高度的机械化,从而成为荷兰蘑菇栽培技术发展的动力。特别是整批(bulk)处理法开始在一般栽培者中广
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,1979年01期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.1979-01-018
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