李小平; 李鸣雷
西北农林科技大学微生物研究开发中心!712100; 西北农林科技大学微生物研究开发中心!712100
【摘要】<正>平菇适应性广，抗逆性强，培养料来源广，栽培方法简便，生长快，周期短，产量高。一般说来一年四季都可栽培。但通过笔者近几年来的调查发现，夏季平菇的价格较高，而栽培平菇的人较少。很多菇农都想在夏季栽种平菇，但有两个问题困扰菇农：一是夏天温度高易污染杂菌；二是适宜在夏季栽培的平菇种类少。平菇Ｐ１０１是我中心精心栽培选育的一个高产优质菌种，现将它的品种特性及栽培技术介绍如下：１品种特性该菌株属广温型，菌丝生长温度范围２～３３℃，以 １５～２５℃为最适。出菇温度范围２～３０℃，以１０～２５℃为最宜。培养料含水量以６０％为宜，子实体生育期要求空气相对湿度在８５％～９５％，耐重水浇淋。菌丝生长需适当通风即可，
【文献出处】 食用菌,Edible Fungi,编辑部邮箱,2000年03期 【DOI】CNKI:SUN:SIYJ.0.2000-03-012